Eduardo Vázquez de Castro es Catedrático de Derecho Civil en la Universidad de Cantabria. Además, es especialista en Mediación civil, mercantil y concursal por la Universidad de Burgos. Actualmente, es director del Departamento de Derecho Privado. Ha sido Vicerrector de Internacionalización y Campus de la Universidad Internacional Menéndez Pelayo (UIMP) desde 2016 al 2019. Es director del Máster en Mediación y Gestión de Conflictos de la UC, que desarrolla actualmente su 15ª edición, e investigador principal del Grupo de I+D+i de "Derecho e Innovación". Dirige la Revista Aranzadi de Derecho y Nuevas Tecnologías (Aranzadi-Thomson Reuters) y el Anuario de Mediación y Solución de Conflictos (Reus). Cuenta con más de un centenar de publicaciones en revistas y obras colectivas de editoriales de impacto. Es el Vicepresidente de la Conferencia Universitaria para el Estudio de la Mediación y el Conflicto (CUEMYC).